Al di là del tipo di condimento che potrete cambiare a vostro piacimento, io sono convinto che molti di voi non hanno mai mangiato una focaccia così soffice, leggera e digeribile. Forse sarò presuntuoso, ma questo è quello che penso io. A voi la prova...

Chi ci segue ormai sa che abbiamo il nostro lievito madre che trattiamo ormai come un bambino.Oggi ci siamo fatte ispirare dallo stracchino che stava per scadere in frigo (😇) e da un po’ di esubero che avevamo. Quindi abbiamo fatto una specie (per carità non vogliamo profanare una ricetta SACRA) di focaccia di Recco.

Grazie alla bravissima @carlalacontessina, e alla sua video ricetta su cookpad ci ha dato un’ottima idea e soprattutto dalle molteplici sfaccettature.... dal sapido al dolce con un unico impasto. Ho variato il tipo di farina ma è stata veramente d’ispirazione. Ottimo e gradito risultato.👏🏻😉#cookpaditalia#piadina#fattierifattiamodomio

Puo' capitare che a volte arrivi un po' di nostalgia della cucina della regione natia, ed ecco che si trova subito la soluzione replicando qualche ricetta#calendariomaggio

L'abbinamento salsiccia e friarielli, meglio conosciuti come cime di rapa è un must della mia adorata Campania. Se li utilizziamo per farcire una squisita pizza e ci aggiungiamo la mozzarella di bufala, altra eccellenza campana, il risultato sarà eccezionale! Provare per credere 😉#ilmiolibrolemiericette

Per chi mi conosce sa che ho necessità di trovare a mio marito l'alternativa al classico panino per la pausa pranzo a lavoro e siccome odia la pasta fredda, compresa l'insalata di riso 🙄, questa focaccia è più che un giusto compromesso. 😁

Se cercate un lievitato alto e soffice da farcire, dovete salvare e provare questa ricetta, vi assicuro che ve ne innamorerete!!La focaccia per me è un comfort food, come la pizza, una di quelle cose che mangerei tutti i giorni da colazione a cena, passando per la merenda, e ci ho messo tanto tempo a trovare la giusta lavorazione per poter arrivare a questa nuvola piena di sapore, profumo ed unta quanto basta.

FOCACCIA FARCITA SENZA LIEVITO, con un ripieno di stracchino. Lasciata riposare 2 ore a temperatura ambiente! Semplice e veloce! Buonissima! Da provare!

Oggi ho dedicato un po' di tempo per preparare le "focacce o canteddu" in dialetto sardo...le preparo solo quando il prodotto è di stagione (pomodori) sarà la cena di questa sera🤗 #estateitaliana#cookpad.it #cookpad#cooksnap

Se avete voglia di un antipasto diverso dovete provare a fare queste polpettine.Sono facilissime, basta solo mischiare tutti gli ingredienti 😉 Inoltre sono soffici e ricche di sapore!

Per noi baresi la focaccia è mitica, unica, inimitabile: è il simbolo dei panifici della nostra città. Ma grazie ai consigli di Alessandra il sogno di realizzarla in casa diventa realtà. Nessuna variazione!!!#corsoonlinedicucinapugliese #videoscuoladicookpad

Impasto veloce con Lievito istantaneo, un po’ di verdure, qualcosa rimasta nel frigorifero nella scatola degli affettati, mozzarella, scamorza... e forno preriscaldato a 180 gradi... 20 minuti di cottura e poi tutti in tavola😉👍🏻 #svuotafrigo#cookpaditalia#ricettebaseinsieme#calzonidifocaccia#fattierifattiamodomio#iorestoacasa