Cheesecake fresca al pistacchio
Antonella Acquaviva Luca Castronuovo @cook050719
Cheesecake fresca al pistacchio
Istruzioni per cucinare
- 1
Tritare i biscotti finemente e aggiungere il burro precedentemente sciolto a bagnomaria. Creare la base della cheesecake e lasciare in frigorifero per 20 minuti.
- 2
Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua per almeno 10 minuti... nel frattempo preparare la crema..quindi lavorare il mascarpone con il formaggio spalmabile,aggiungere la panna fresca,la crema ai pistacchi ed infine aggiungere i fogli di gelatina fatti sciogliere in un pentolino con un cucchiaio d acqua..
- 3
Distribuire la crema sulla base biscottata.. Cospargere con granella di pistacchio e lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
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