Farfalle sarde e finocchietto

Name: Farfalle sarde e finocchietto
Yield: 6 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g farfalle; 400 g sarde diliscate; 500 g passata di pomodoro; 1 cipolla; 1 mazzetto finocchietto; Pinoli; Mezzo bicchiere di vino bianco; qb Sale

Gabriella Privitera @cook_14264170

Farfalle sarde e finocchietto

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Ingredienti

6 porzioni

500 gfarfalle
400 gsarde diliscate
500 gpassata di pomodoro
1cipolla
1 mazzettofinocchietto
Pinoli
Mezzo bicchiere di vino bianco
qbSale

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Istruzioni per cucinare

1

Pulire e diliscare le sarde
2

Preparare il sugo soffriggendo la cipolla e le sarde, sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco ed aggiungere la passata di pomodoro e i pinoli salare e fare cuocere 20 minuti circa
3

A parte cuocere in abbondante acqua salata il finocchietto e mettere la pasta, scolare e mantecare con il sugo