Minestra detox post festum!!
Le lunghe feste pasquali di quest'anno hanno portato tanta gioia e reunion familiari ma anche qualche chiletto in più. Un comfort food anche detox per riprendersi dalla tristezza della fine delle vacanze...
Minestra detox post festum!!
Le lunghe feste pasquali di quest'anno hanno portato tanta gioia e reunion familiari ma anche qualche chiletto in più. Un comfort food anche detox per riprendersi dalla tristezza della fine delle vacanze...
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Preparare il brodo: mondare e lavare carciofi, patata e cipolla e tagliarli a pezzi abbastanza grandi.
- 2
Inserirli in una pentola piena d'acqua e cuocere per un'ora fino a quando il brodo sarà ridotto a circa la metà. I piselli vanno inseriti dopo 40 minuti dall'inizio della cottura del brodo. Aggiungere olio e sale
- 3
Aggiungere un pugno di riso per ciascun commensale nel brodo in ebollizione e cuocere per circa 15 minuti.
- 4
Una spolverata di pepe e una manciata di parmigiano completerà il piatto sano e depurativo!
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