Cheesecake limone e cioccolato bianco
Purtroppo la foto non rende perché facendo delle prove con la quantità di gelatina, era poca e quindi è crollata la torta 💛 Ovviamente troverete nella ricetta tutto l’occorrente per farla squisita e che regga 😉
Cheesecake limone e cioccolato bianco
Purtroppo la foto non rende perché facendo delle prove con la quantità di gelatina, era poca e quindi è crollata la torta 💛 Ovviamente troverete nella ricetta tutto l’occorrente per farla squisita e che regga 😉
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Iniziare con la base sciogliendo il burro e aggiungendolo ai biscotti precedentemente passati in un mixer.
- 2
Versare il composto in una tortiera a cerniera con fondo ricoperto da carta forno, aiutandovi con un cucchiaio per livellare.
- 3
Porre in frigo per mezz’ora, mentre vi dedicate al ripieno.
- 4
Montate la panna in una ciotola e mettete da parte.
- 5
In un mixer frullate ricotta, zucchero, buccia grattugiata del limone e il succo, aggiungete il composto alla panna, aiutandovi con un cucchiaio, per non smontare il tutto.
- 6
Riprendete la torta e versate il ripieno, livellate e ponete nuovamente in frigo per 2 ore.
- 7
Passate alla copertura mettendo in un pentolino la panna, appena sfiora il bollore, spegnete e aggiungete il cioccolato tritato, mescolate in modo che si amalgami bene.
- 8
Trascorse le due ore versate la copertura e rimettete in frigo per altre 3 ore.
- 9
Può restare in frigo 2/3 giorni, quindi per un’occasione potete prepararla anche il giorno prima.
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