Se si pensa a degli #ortaggi gustosi e versatili, protagonisti della bella stagione e dei regimi alimentari sani , di sicuro vengono subito in mente le #zucchine. Queste sono semplicemente #grigliate e condite a crudo. #antipasto #menta #verduregrigliate #light #piattifreddi #teamzucchine #dispensadiluglio

#Antipasto vegetariano che può essere servito anche come #contorno o per un originale #aperitivo. Si può preparare sia #fritto sia al forno, ma io oggi vi propongo la sfiziosa versione #fritta. Questa #semplice preparazione è buona sia calda sia fredda.#zucchine #ortaggi #estate #ilmioricettario #ilmiolibrolemiericette #grandiclassici #giugno #piattifreddi #menta #ricettebase #teamzucchine #dispensadiluglio

Consumo volentieri le #mandorle durante il giorno e le uso in molte ricette. Sono presenti anche in questo mio #pesto di #zucchine.🥒🥒🥒Si potrà utilizzare come condimento per la #pasta oppure come #salsa da spalmare su invitanti #bruschette di pane, per realizzare uno sfizioso #piattofreddo.#primi #primipiatti #linguine #ricettebase #piattifreddi #ilmiolibrolemiericette #menta #teamzucchine #dispensadiluglio

Ci sono giorni in cui la cucina diventa un atto spontaneo di creatività e recupero.Apri il frigorifero, trovi zucchine e quei pomodori succosi e saporiti, perfetti per l'insalata e decidi di trasformarli in un primo piatto leggero e fresco, grazie all'aroma alla menta fresca.Questa pasta è un inno alla semplicità: pochi ingredienti, una preparazione veloce e il piacere di un piatto appagante.E se le zucchine non arrivano dal tuo orto? Un semplice gesto come sbucciarle può renderle ancora più adatte alla tua cucina.

Cari amici,in queste giornate di caldo pesante, sono alla continua ricerca di ricette fredde, che mi aiutino a contrastare le temperature e che comportino il minor utilizzo di gas.Oggi a pranzo ho proposto questa zuppa fredda, velocissima da preparare e super facile.La menta e il limone contribuiscono ulteriormente a renderla fresca e gradevole.Spero vi piaccia come idea per il #posterestate

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/frittata-zucchine-e-cipolle-alla-menta/Un piatto leggero, facile e veloce da preparare, ideale per le gite fuori porta estive: Frittata di Zucchine e Cipolle al profumo di Menta!In questa stagione, uno degli ortaggi che più sono presenti nelle nostre case sono le zucchine…. anzi diciamo pure che ad un certo punto non sappiamo più cosa farne!In questa nostra ricetta le utilizziamo per valorizzare uno dei piatti che non possono mancare nelle nostre gite fuori porta e nei nostri “pic-nic” in montagna, le frittate!In questa ricetta abbiamo utilizzato delle erbe aromatiche che conosciamo molto bene e che potevano darci quello che cercavamo, un piatto fresco e leggero da potere mangiare anche durante una delle nostre passeggiate!Abbiamo utilizzato il timo selvatico per darci una base molto aromatica, l’erba cipollina per dare una sferzata di gusto e la menta per donare freschezza alla nostra Frittata!Un piatto davvero riuscitissimo, ottima da mangiare sia calda appena sfornata ma anche fredda.I profumi delle erbe aromatiche e la freschezza della menta la rendono perfetta anche nelle occasioni più importanti!Noi l’abbiamo utilizzata sia come pranzo al sacco in una camminata, ma anche in un buffet per un aperitivo con amici….in entrambi i casi è stato un successone!Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#dispensadiluglio

Si tratta di un finger food realizzato con degli ortaggi insaporiti con il formaggio veramente semplice da realizzare. Potete profumare queste zucchine appena sfornate con della menta fresca o altre foglie di erba aromatica a proprio piacimento. E' una ricetta veloce da preparare e si può mangiare anche il giorno successivo, fredda è ancora più buona#dimmicosacucini#cookpaditalia#incucinaconcookpad

Adoro le #verdure e gli #ortaggi di stagione da sempre. Ultimamente le utilizzo ancora più spesso perchè seguo un piano alimentare redatto da un nutrizionista il quale mi ha spiegato che #verdura e frutta di stagione non devono mai mancare nei 5 pasti quotidiani. In questa ricetta ci sono alcuni degli ortaggi più usati nella cucina del #sud, dunque ho unito la tradizione ai consigli del nutrizionista. ☺ #primi #primipiatti #fusilliintegrali #fusilli #ortolana #pasta #peperoni #pomodori #melanzane #zucchine #orto #light #teamzucchine#teammelanzane #dispensadiluglio

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30 minuti di tempo per cucinare, una cena come si deve, cosa scegli? Un bel risotto dico ioe visto che siamo ancora in estate , un bel risotto alle zucchine Romanesche aromatizzato alla menta ,pepe e mantecato con burro e parmigiano reggiano. La cena è servita.

La pasta fredda con il caldo è un piatto che va' tantissimo, la preparo alla mattina presto, tanto mia figlia si sveglia alle 6, e a pranzo è bella pronta! Questa versione è particolarmente fresca perché il tonno e le zucchine, abbinamento classico, incontrano la freschezza della menta! Un piatto semplice, estivo e che a casa mia ha riscosso apprezzamenti da parte di tutti. Insomma la pasta fredda tonno, zucchine e menta è stata un successo, forse grazie anche alle zucchine raccolte nell'orto dei nonni dai miei bambini!

Ma che bontà ma che bontà….. ve la ricordate la mitica canzone della grandissima Mina???beh mentre assaggiavo queste zucchine mi è partita in automatico la canzoneEcco questo favoloso contorno…. ma vi diro’ che io lo mangero’ come piatto unico…vedete voi