豚肉 • 里芋 • 長ねぎ • にんじん • 角こんにゃく • 厚揚げ • しいたけorしめじ • 砂糖 • 酒 • だしのもと • 味噌 • しょうゆ

里芋 • 牛こま肉 • こんにゃく • 長ネギ • ごぼう • きのこ • 3倍濃縮めんつゆ • 酒 • 砂糖 • 水

里芋 • えのき • しめじ • マイタケ • 生椎茸 • 干し椎茸 • なめこ • 油揚げ • 牛切り落とし • 大根 • 板こんにゃく • 白ネギ •

山東菜雪菜小松菜水菜など • 干し椎茸 • にんじん • 竹輪 • ベビーホタテ • 水 • 酒 • みりん • 白だし • 醤油

青菜 • 大根 • ニンジン • シソの実 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • だしの素 • うまみ調味料

たけのこ • 豚肉 • しいたけ • 油揚げ • 酒粕 • お酒 • 味噌 • だしの素

洗い里芋 • 牛肉薄切り • ささがきごぼう • こんにゃく • しめじ • ねぎ • 醤油 • 砂糖 • 酒 • 水

里芋 • 牛肉 • 舞茸 • こんにゃく • 長ネギ • 水 • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • 塩

しその葉 • 白玉粉 • 味噌 • すりゴマ • 砂糖 • 酒

小麦粉 • 水 • 卵 • 山芋 • 魚肉ソーセージ • 青のり • 焼き海苔 • 桜えび • 紅しょうが • ウスターソース • 中濃ソース • 醤油

鷄もも肉 • 三倍濃縮麺つゆ • 水 • みりん • 個包装の鰹節 • 植物性油 • ネギ • そば

乾麺 • 卵 • さば水煮缶 • 納豆 • 醤油又はだし醤油 • かつお節 • 長ネギ • 唐辛子

蕎麦の実 • 鶏挽肉 • 干ししいたけ • ねぎ • 海苔 • わさび • 砂糖 • 醤油 • 酒 • 水

鶏もも肉 • 白だし • 料理酒 • 塩 • 醤油 • 水 • ネギ • 一味唐辛子 • 蕎麦

薄力粉 • 白玉粉 • 塩 • 水 • 粒あん • サラダ油

きゅうり • なす • みょうが • ネギ • 大葉 • 納豆昆布 • 味の素 • しょう油めんつゆポン酢青じそドレッシングなど

うどん • 納豆 • ねぎ • 卵 • 醤油 • 鯖缶 • だしの素

玉こんにゃく • 醤油 • 酒 • だし汁

お好み焼き粉 • 天かす • 片栗粉 • 水 • 青のり • きざみ紅生姜 • 海苔 • 魚肉ソーセージスライス • サラダ油 • お好み焼きソース

もち米の粉 • 水 • 醤油 • 砂糖 • くるみ • 黒胡麻 • 笹の葉 • イグサひも

お浸し野菜　水菜ミズくきたち菜など • 干しシイタケ • 水 • にんじん • きざみ凍り豆腐 • 干しシイタケの戻し汁 • 酒 • しょうゆ

玉こんにゃく • 麺つゆ • 水 • 練り辛子

生たら • どんがら • あぶらわた • だだみ • 豆腐 • ねぎ • 水 • 味噌 • 酒粕 • 岩のり

なす • きゅうり • みょうが • しそ • ３倍濃縮めんつゆ • 砂糖

焼きそば麺 • キャベツ • モヤシ • 魚肉ソーセージ • 玉子 • 天かす • 塩コショウ • サラダ油 • 刻み海苔 • ウスターソース

青じそ • 田舎味噌 • 砂糖 • 酒 • 油 • 胡桃 • 薄力粉 • ゴマ • 爪楊枝