鮭 • えのき • しめじ • 酒 • バター • 塩コショウ • 刻みねぎ • すだち • 醤油かポン酢

鶏肉 • 酒 • 塩 • パクチー • 長ネギ • 生姜にんにく • 酢醤油 • ごま油 • 砂糖 • 豆板醤 • レタストマト

鶏むね肉 • ┗胡椒 • ┗ヨーグルト • 玉ねぎ • しめじ • 舞茸 • ケチャップ • ポン酢 • 水

豚ヒレ肉 • ┗塩、胡椒 • ┗生姜すりおろし • ┗酒 • 長ネギ • 水 • シャンタン • 酒 • にんにくチューブ • 片栗粉

セロリ • イカ • 液体塩麹 • あらびき黒胡椒 • 舞茸 • バター • しょうゆ • マイクロトマト • ブルスケッタ ざく切りオリーブブラック

鶏むね肉 • 醤油 • 酒 • みりん • オイスターソース • おろし生姜

里芋 • 豚バラ薄切り肉 • しいたけ • 水 • インゲン • 七味唐辛子 • 醤油 • 砂糖

豚バラ肉しゃぶしゃぶ用 • 生姜 • 青じそ • 茗荷 • ポン酢 • いりごま • 塩胡椒 • 酒

人参 • 玉ねぎ • じゃがいも • ブロッコリー • ベーコン • 塩こしょう • バター • 薄力粉 • 牛乳 • 卵

豚細切れ肉 • 生姜すりおろし • 味噌みりん酒 • 砂糖ごま油 • 片栗粉 • 玉ねぎ • お酢 • 青ネギ • 好みで粗挽き黒コショウ

鶏もも肉 • しめじ • しょう油 • めんつゆ • 砂糖 • 酒 • かたくり粉

レンコン • .豚ひき肉 • .玉ねぎ • .卵 • .塩 • .こしょう • .パン粉 • サラダ油 • 大根おろし

鶏胸肉 • 葉ねぎ • 生姜スライス • 酒 • 醤油 • 砂糖 • 酢 • にんにく • 赤唐辛子 • 白いりゴマ • ゴマ油 • 梅こぶ茶 •

鶏ささみ • 梅干し • 大葉 • 塩酒

豚コマ • 茄子 • もやし • 麺つゆ • 醤油 • ごま油 • ラー油 • 小麦粉 • 塩胡椒 • 大葉またはネギ

太もやし • ニラ • 豚薄切り肉 • 市販の醤油ごまドレッシング • 又は冷しゃぶサラダのたれ

鶏もも肉 • 塩 • ネギ • 生姜 • 料理酒 • 豆板醤 • 醤油 • オイスターソース • お酢 • 鶏肉の蒸し汁 • トマト • 白髪ネギ •

茄子 • 合挽き肉 • ネギ • 卵 • コンソメ • パン粉 • 片栗粉 • 塩コショウ • とんかつソースケチャップ • オイスターソース蜂蜜

豚挽き肉 • 炊いた雑穀 • ┌玉葱のみじん切り • │長ネギのみじん切り • │もどした干し椎茸のみじん切り • │紹興酒 • │醤油 • │砂糖 • │塩胡椒 • ごま油 • ピーマン • 辛子 •

鶏胸ひき肉 • 卵 • しめじ • 玉ねぎ • 人参 • 三つ葉 • 味噌 • 醤油 • 砂糖 • 酒 • 片栗粉

豚バラスライス • なす • 塩コショウ • オリーブオイル • 葉ねぎ • ポン酢

カラーピーマン • ┌鶏挽き肉 • │ひじきの煮物 • │大豆の水煮 • │卵 • │パン粉 • 塩胡椒 • 醤油 • 辛子

豚の薄切り • トマト • ┌生姜のすりおろし • │砂糖 • 醤油 • ごま油

めかじき • キャベツ • にんじん • ブロッコリー • しめじ • 塩こしょう • レモン

タラの切り身 • 白菜 • エノキ • ベーコン • 酒 • コショー • バター

もやし • 豚肉 • ニラ • 人参 • 醤油 • 酢 • 砂糖 • コチュジャン • ごま油 • しょうが • すりごま

合挽肉 • 豆腐 • 玉葱 • パン粉 • ケチャップ酒水 • とんかつソース • 塩胡椒あればナツメグ • 卵 • ケチャップ • とんかつソースワイン • バター

蓮根 • ┌鶏もも挽き肉 • │パン粉 • │紅生姜 • │小葱の小口切り • │青海苔 • │酒 • 塩コショウ • 片栗粉 • 塩

にんじん • じゃがいも • たまねぎ • 牛肉 • すき焼きのタレを肉じゃが用に薄めたもの

豚ばら肉薄切り • ジャガイモ • 醤油 • みりん • 酒 • 砂糖