SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥

Name: SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg campuran bgn sapi : sy daging,lidah,jarit); 🥣BUMBU SOTO :; 3 cm lengkuas geprek; 1 btg kayu manis (5 cm); 4 lbr daun salam; 6 btr cengkeh; 2 btg sereh geprek; 1500 ml santan dr 1 butir kelapa; 500 ml susu cair; Minyak utk menumis bumbu; 🥣BUMBU HALUS :; 15 btr bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 cm jahe; 3 btr kemiri; 1/2 sdt jintan; 1 sdm ketumbar, sangrai; 1 sdt merica; Secukupnya Garam dan Gula; 🥣PELENGKAP :; Sambal Soto; iris Daun bawang; iris Tomat; Bawang Merah Goreng; Emping; Jeruk Nipis, Jeruk Limo; Kentang Goreng dipotong2; 🌶🌶SAMBAL SOTO :; 10 bh cabai rawit merah; 3 bh cabai merah keriting

Shirley Wijaya @blesscook_2379357

Kelapa Gading Jakarta Utara

Buat bareng anakku tugas P2M...olahan SOTO...Ini beneran enakkkk bangett..buat besok makin meresapp pemirsahhh...bisa buat jualan nihh xixiii😋 bener kata ci Jun 👉pernah nyoba buat kuah soto full santan / yg full susu.. yg paling enak adalah yg kuahnya CAMPURAN SANTAN DAN SUSU...gurihnya enakkk bangett !!wajib cobain ya pemirsahhh😋👍saya aj bakal langganan bikin👩‍🍳♨️
Recook : Xanderskitchen

Lebih banyak

SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU PRESTO🍶🥥

Shirley Wijaya @blesscook_2379357

Kelapa Gading Jakarta Utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgcampuran bgn sapi : sy daging,lidah,jarit)
🥣BUMBU SOTO :
3 cmlengkuas geprek
1 btgkayu manis (5 cm)
4 lbrdaun salam
6 btrcengkeh
2 btgsereh geprek
1500 mlsantan dr 1 butir kelapa
500 mlsusu cair
Minyak utk menumis bumbu
🥣BUMBU HALUS :
15 btrbawang merah
8 siungbawang putih
2 cmjahe
3 btrkemiri
1/2 sdtjintan
1 sdmketumbar, sangrai
1 sdtmerica
SecukupnyaGaram dan Gula
🥣PELENGKAP :
Sambal Soto
irisDaun bawang
irisTomat
Bawang Merah Goreng
Emping
Jeruk Nipis, Jeruk Limo
Kentang Goreng dipotong2
🌶🌶SAMBAL SOTO :
10 bhcabai rawit merah
3 bhcabai merah keriting
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 bhjeruk limau
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan dan bahan pelengkapnya :santan, emping, kentang goreng, bawang goreng, daun bawang, sambal, acar
2

Rebus sebentar daging, jarit, lidah yg sdh dipotong2, buang airnya. GANTI AIR, lalu rebus kembali
3

Blender lalu Tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum.Masukkan bumbu tumis dalam panci presto, aduk rata lalu presto 25 - 30 menit (atur aj keempukan yg diinginkan)
4

BUKA kembali prestonya, masukkan SANTAN DAN SUSU, beri garam, gula secukupnya..👉aduk kuahnya rata sambil ditimba2.spy ngga pecah,angkat lemak diatas kuahnya
5

Sajikan : siapkan mangkuk,iris daging, jarit, lidah,lalu irisan kentang, tomat dan daun bawang.Masukan kuah soto, beri emping, taburi bawang merah goreng, daun bawang.Sajikan panas2 beri kecap manis sedikit tooppp pokoknya♨️👩‍🍳
6

Pocan dulu📷📷🥰wuahhh mantappf kuahnya pemirsahhh...saya inepin sampai 2 hari...ngga basi,ngga pecah, malah makin meresap...👍👍🥰🥰👩‍🍳🥣♨️ soto betawi terenakkk yg saya pernah buat pokoknya👍👍😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Shirley Wijaya bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Shirley Wijaya @blesscook_2379357

pada 26 Agustus 2020 02.07

Kelapa Gading Jakarta Utara

Arsitek_ mom yang suka ilmu masak -memasak😂😂😂👉punya hobby baru..." cooking+baking + plating+food photography.. .xixixi.." 😄😄😄walau trial n error..modal nekad, semangatt tinggi..maju teruss !!!😁😁😁ig @shirley_blessingkitchen

Lebih banyak

Komentar (10)

rafika @Rafika_090921

12 Juli 2022 10.54

Hallo kak mau tanya kalo sapi bagian paha enak gak ya buat soto betawi?

Kata kunci

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya