Tempe Bumbu Rujak (Tempe Lokio)

Name: Tempe Bumbu Rujak (Tempe Lokio)
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (potong dadu. Lalu goreng); 1 papan pete (kupas.belah 2); 1 genggam daun kemangi; 2 ikat lokio (ambil daunnya saja.rajang kasar); 1 sdm air asam jawa; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/2 sdt kaldu jamur; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh.geprek; 100 ml air hangat + 2 sdm Fiber Creme (boleh diganti santan sedang); 3 buah cabe merah besar/keriting (yg tidak suka pedas buang bijinya); Seikhlasnya cabe rawit; 2 siung bawang putih; 5 butir bawang merah + dengan bawang lokionya; 1 cm jahe; 2 butir kemiri sangrai

Citra Haries @Citraharies59

Kediri Jawa Timur

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tempe Bumbu Rujak (Tempe Lokio)

Citra Haries @Citraharies59

Kediri Jawa Timur

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2-3 orang

1 papantempe (potong dadu. Lalu goreng)
1 papanpete (kupas.belah 2)
1 genggamdaun kemangi
2 ikatlokio (ambil daunnya saja.rajang kasar)
1 sdmair asam jawa
1 sdtgula merah
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1/2 sdtkaldu jamur
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh.geprek
100 mlair hangat + 2 sdm Fiber Creme (boleh diganti santan sedang)
Bumbu Halus :
3 buahcabe merah besar/keriting (yg tidak suka pedas buang bijinya)
Seikhlasnya cabe rawit
2 siungbawang putih
5 butirbawang merah + dengan bawang lokionya
1 cmjahe
2 butirkemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan bahan2nya. Sereh gak kefoto ya teman2😁
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus smp wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis lagi smp daun2an layu
3

Masukkan pete dan tempe, aduk rata.
4

Lalu tambahkan larutan Fiber Creme/santan, tambahkan juga garam, gula dan kaldu jamur, aduk2. Tutup, masak smp air menyusut
5

Setelah air menyusut, tes rasa. Terakhir masukkan lokio dan daun kemangi, aduk rata, masak smp daun2an layu
6

Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba👍😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Citra Haries bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Citra Haries @Citraharies59

pada 18 Desember 2022 14.58

Kediri Jawa Timur

❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries

Lebih banyak

Komentar (2)

👩‍🍳Hamideh @Hamideh_cook

18 Desember 2022 18.06

Excellent🌹

Kata kunci

Tempe Bawang Lokio Bawang Gula Merah Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Kemangi Cabe Merah Santan Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya