焼き肉やさんのワカメスープ
MIRELLE @cook_40012398
焼き肉やさんで食べるあのワカメスープ。
どうしてあんなにおいしいのかなぁ・・・
と、味を思い出しながら作ってみました。
大安売りしていたしいたけ入り。韓国でも、食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
わかめは乾燥でもＯＫ。塩漬けの物はよく洗って、荒く刻みます。椎茸は洗っていしづきを取り、、厚めにスライス。
- 2
なべにお湯を沸かし（３～４カップ）、沸いたらわかめと椎茸を入れ、椎茸を煮ます。
煮えたら一度火を止めてからだしの素を加えます。（止めてからじゃないとあふれます！！） - 3
塩こしょうで味を調え、ごま油、すりごまをいれてできあがり。
コツ・ポイント
だしを、和風にしたところがポイント。
いつもはガラスープで作っていたの。
ごま油は、好きな方はたっぷり入れて。
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