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春菊のサラダ

naoka
naoka @cook_40012528

春菊は鍋以外でも活躍できるんです

春菊のサラダ

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材料

2人分
  1. 大1
  2. 醤油 大3
  3. 万能ネギ 1/2本
  4. オリーブ 大3
  5. レモン 大1
  6. 少々
  7. 春菊 1/4把
  8. とりササミ 2本
  9. マスタード 大1
  10. 小1
  11. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ササミは醤油(大1)・酒を合わせた漬け汁に10分ほど漬ける

  2. 2

    1を中火のグリルで両面焼き、身をほぐす

  3. 3

    春菊は葉を摘み、万能ネギは4~5cmに切り水に晒す

  4. 4

    ボウルに2.3を混ぜ、醤油(大2)・粒マスタード・オリーブ油・酢・レモン汁・塩・こしょうを入れてよく混ぜる(時間があればそのまま冷蔵庫で10分くらい冷やす)

  5. 5

    お皿に盛りつけて出来上がり

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naoka
naoka @cook_40012528
に公開
うちの夕食紹介です。基本的には簡単にできるものを載せていこうと思ってます。あまり手の込んだ料理はできないし。。。でも、ここに載せてるレシピの半分もダンナは食べていないのはナゼだろぉ。
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