
作り方
- 1
ササミは醤油(大1)・酒を合わせた漬け汁に10分ほど漬ける
- 2
1を中火のグリルで両面焼き、身をほぐす
- 3
春菊は葉を摘み、万能ネギは4~5cmに切り水に晒す
- 4
ボウルに2.3を混ぜ、醤油(大2)・粒マスタード・オリーブ油・酢・レモン汁・塩・こしょうを入れてよく混ぜる(時間があればそのまま冷蔵庫で10分くらい冷やす)
- 5
お皿に盛りつけて出来上がり
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