トマトと卵のサラダ

gobump
gobump @cook_40012565

緑と黄色と赤、白、カラフルなサラダです。

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材料

2人分
  1. たまご 1個
  2. たまねぎ 少々
  3. アンチョビ 1枚
  4. バジル 2,3枚
  5. クレソン 1本
  6. レタス 4分の1個
  7. サニーレタス 4分の1個
  8. エンダイブ 3,4本
  9. トマト 1個

作り方

  1. 1

    レタス、サニーレタスは流水にさらしながらシャキっとさせましょう。トマトは湯むきして4分の1のくし型に切り、刻んだアンチョビとバジルをのせます。卵はゆで卵にしましょう。(お好みの硬さで!)たまねぎは、スライスして流水にさらし、エンダイブもしゃきっとさせます

  2. 2

    皿に、レタス、サニーレタスを盛り付け、その周りにトマトとくし型に切った卵を適当に並べます。その上からオニオンスライスを散らします。

  3. 3

    その上に、エンダイブと、クレソンの葉っぱを散らします。
    ドレッシングはお好きな物で!!(マヨネーズ系もいいよん)

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レシピ作者

gobump
gobump @cook_40012565
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何も隠すことはありません。僕は、シェフです。イタリアンなんですが、なんでもします。フレンチ、中華、デザート、おやつ・・・和食もOK!!わからないことや、知りたいことがあったら、ボードへどうぞ。
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