非常に簡単で美味しいです｡おかずにもおつまみにもなります｡手も汚れなくて一石二鳥｡
まず、手羽の骨だけの部分を切り落とし、左右の骨の間の筋もはさみで切っておきます｡こうしておくと、後で非常に食べやすくなります｡にんにくはすりおろしておきます｡
ビニール袋に手羽先、塩、油、にんにくを入れ、よくもんだあと冷蔵庫で最低20分おきます｡朝や前の晩作っておくと楽です｡
200度に熱したオーブンで20～30分、皮を上にして焼きます｡いい色がついたら出来上がりです｡
皮の油が程よく落ちていい感じ｡小さいお子さんがいる家庭ではぜひ筋を切ってみてください｡食べやすいですよ｡ （＾-＾）
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