じゃがいもを煮て、その間にひき肉と玉ねぎを炒め、塩こしょうとナツメグで味付ける。

じゃがいもをマッシュして①を入れよく混ぜる。量を２つに分けて片方にはカレー粉とケチャップを混ぜる。

成型し、小麦粉・溶き卵・パン粉をつけ油で揚げる。盛りつけて出来あがり。