蒸し器を使ってOneDish-海老&ブロッコリー-

Tammi
Tammi @cook_40012511

ただ蒸すだけですが、いっぺんにおかずとご飯ができちゃいます。あ~楽チン♪
冷凍ご飯が蒸し器で蒸すとさらにふっくらして美味しいです。

蒸し器を使ってOneDish-海老&ブロッコリー-

ただ蒸すだけですが、いっぺんにおかずとご飯ができちゃいます。あ~楽チン♪
冷凍ご飯が蒸し器で蒸すとさらにふっくらして美味しいです。

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材料

1人分
  1. 海老 5-6個(小さいもの)
  2. ブロッコリー 1/2房
  3. 玄米ご飯(冷凍) 1膳分
  4. ナンプラー 少々
  5. 塩コショウ 適宜
  6. レモンorライム汁 少々

作り方

  1. 1

    蒸し器にお湯または水を入れ沸騰させる。せいろにオーブンシート(または布巾)を敷いて冷凍ご飯、海老&ブロッコリーを別々に入れる。(2段蒸し器を使用)海老&ブロッコリーは軽く塩コショウする。

  2. 2

    下段に冷凍ご飯を置いて蒸し始める。5分経ったら上段に海老とブロッコリーを置く。
    野菜が好みの堅さにやわらかくなるまで蒸す(5分ほど)。

  3. 3

    海老とブロッコリーを下ろし、ナンプラーとライム汁をまわしかける。ご飯と一緒のお皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

ご飯とおかずは蒸す時間が違うので時間差を付けて・・・・

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Tammiです。2011年6月に、10年以上住み慣れたサンフランシスコ近郊からミシガン州に引っ越しました。2021年、今年はミシガン在住10周年です。
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