☆天ぷら☆

Mika.M
Mika.M @cook_40013955

この日はかぼちゃ、パセリ、ゴーヤ、さつまいも、ちくわ。

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この日はかぼちゃ、パセリ、ゴーヤ、さつまいも、ちくわ。

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材料

4人分
  1. さつまいも 大1/2本
  2. ちくわ 3本
  3. たまご 1個
  4. 小麦粉 2/3カップ
  5. 冷水 2/3カップ
  6. 小さじ1/3
  7. 2~3個

作り方

  1. 1

    さつまいもは切って水にさらす。ちくわも食べやすく切っておく。

  2. 2

    衣(たまご、冷水、氷、塩、小麦粉)をさっくり混ぜる。

  3. 3

    材料を衣につけて揚げる。

コツ・ポイント

天ぷらの衣に酒を入れてもよい

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Mika.M
Mika.M @cook_40013955
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のんびり作っています。味付けは“目分量”でする事が多いのでレシピの分量はだいたいの目安です。お好みに合わせて加減してください。
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