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無花果のアーモンドパイ
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無花果のアーモンドパイ-レシピのメイン写真

無花果のアーモンドパイ

まもる
まもる @cook_40013533

無花果のワイン煮をアーモンドクリーム
とパイ皮につつんでさっと焼きました。
市販のパイシートを使うので簡単
だけどちょっと豪華なデザートです。

無花果のワイン煮をアーモンドクリーム
とパイ皮につつんでさっと焼きました。
市販のパイシートを使うので簡単
だけどちょっと豪華なデザートです。

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無花果のアーモンドパイ

まもる
まもる @cook_40013533

無花果のワイン煮をアーモンドクリーム
とパイ皮につつんでさっと焼きました。
市販のパイシートを使うので簡単
だけどちょっと豪華なデザートです。

無花果のワイン煮をアーモンドクリーム
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材料

パイ4個分
  • 無花果 4個
  • 冷凍パイシート 小2枚(無花果1個分12㎝×12㎝)
  • ○白ワイン 200cc
  • ○グラニュー糖 40㌘
  • ○蜂蜜 大さじ1
  • ○レモン汁 大さじ1
  • ●バター 50㌘
  • ●卵 1/2個
  • ●アーモンドプードル 50㌘
  • ●ラム酒 大さじ1
  • ●グラニュー糖 40㌘
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作り方

  1. 1

    無花果をワイン煮にする。
    洗って皮をむいた無花果を鍋に
    ならべ他の材料を入れて紙蓋をして中火で沸騰させたあと弱火で20分くいらい煮込む。
    (このまま食べてもおいしい)

  2. 2

    アーモンドクリームをつくる。
    ボールにバター、とグラニュー糖をクリーム状に練り、溶きほぐした卵を加えて更に混ぜる。
    アーモンドプードル、ラム酒
    を加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    冷凍パイシートを室温で少し
    柔らかくし、12㎝角くらいに
    のばす。フオークで空気穴
    を開け、クリームを広げ、
    水分を切った無花果を載せ
    上部を包んで止める。表面に卵
    を塗って200℃で約20分
    パリっと焼く。

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まもる
まもる @cook_40013533
2001/09/11 06:56に公開
とにかく「食」にまつわることが大好き!なアロマセラピストです。日々は、アロマスクール・サロンを運営しています。■ブログ・・http://ameblo.jp/organic-fan/■アロマスクールのHP・・http://www.rakushop.co.jp/aroma/ 
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このレシピのキーワード

パイ はちみつ いちじく バター 卵 ラム酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17327743
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