鶏肉とかぼちゃのカレー煮

milky
milky @cook_40014080

かぼちゃの甘さがたまらなくうまい★

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 1/8個(1cm厚さの扇形)
  2. 鶏肉(もも) 80グラム(一口大に)
  3. たまねぎ 1/4個(適当な大きさに)
  4. にんにく 1かけ(みじん切り)
  5. カレー粉 大さじ1/2強
  6. 固形スープの素 1/2個
  7. 1カップ弱
  8. ケチャップ 大さじ1
  9. 塩・こしょう 少々
  10. まいたけ 1/2房(適当な大きさに割く)

作り方

  1. 1

    フライパンを熱してにんにくを炒め、香りがたったら鶏肉、たまねぎ、かぼちゃの順に炒める。

  2. 2

    全体に油が回ったら、水、固形スープの素、カレー粉、ケチャップを入れて、中火で煮込む。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら、まいたけを入れて少し煮込み、塩・こしょうで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉でもいけるかな。

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レシピ作者

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milkyです。好きな食べ物は「ケチャップ」。ケチャップらぶっっ★
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