チョコ菓子入り天板ケーキ
あーやん @cook_40014164
男やもめの父は、なかなか頂き物のお菓子が消費できません。実家へ帰省した折に、妹と冷蔵庫を片づけようと考えたもの。はかりも無いので、カップ計量です。ボール１つでできます。
チョコ菓子入り天板ケーキ
男やもめの父は、なかなか頂き物のお菓子が消費できません。実家へ帰省した折に、妹と冷蔵庫を片づけようと考えたもの。はかりも無いので、カップ計量です。ボール１つでできます。
作り方
- 1
バターは室温に戻し、砂糖を加えながら泡立て器でクリーム状にする。
- 2
溶き卵を少しずつ加えて、更に泡立てる。ここでしっかり空気を含ませると、焼き上がりが軽い。面倒だからあまり混ぜないと、どっしりめ。
- 3
ベーキングパウダーと薄力粉を合わせて、ふるいながら加える。へらで切るように混ぜる。
- 4
チョコ菓子を加える。今回は神戸「一番館」のリンゴを使ったお菓子「ポーム・ダムール」１８０を使用。天板に流し、１８０度に予熱しておいたオーブンで１５分。
コツ・ポイント
高級菓子の末路……
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