骨付き鳥ももの照焼き
べあん @cook_40014283
昔クリスマス･イブにお母さんが必ず買ってきてくれたごちそうの味を偶然ながら再現する事が出来ました。 オーブンさえあればこーんなに簡単に出来るんですよ！
骨付き鳥ももの照焼き
昔クリスマス･イブにお母さんが必ず買ってきてくれたごちそうの味を偶然ながら再現する事が出来ました。 オーブンさえあればこーんなに簡単に出来るんですよ！
作り方
- 1
オーブンを２００度に熱しておきます。
ボウルに調味料をすべて入れ、混ぜ合わせ、たれを作ります。
耐熱容器に鳥もも肉を寝かせ、両面にはけでたれを塗ります。(スプーンでもＯＫ） - 2
アルミホイルをかけオーブンに入れます。
目安としては大きめのもので１時間、小さめのもので４５分です。 - 3
１０分ごとに返して容器にたまったたれを両面に塗ります。
３０分たったところでアルミホイルを外し、表面に焦げ目をつけます。
ナイフで刺してみて透明な肉汁が出れば出来上がりです。
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