まぐろのミンチカツ

クレヨンママ
クレヨンママ @cook_40012749

これもしっぽの部分を使います。

まぐろのミンチカツ

これもしっぽの部分を使います。

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材料

4人分
  1. まぐろ 300g
  2. 少々
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. とき卵 大さじ2
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. しょうがの絞り汁 少々
  7. ベビーチーズ 4個
  8. 小麦粉 適宜
  9. とき卵 適宜
  10. パン粉 適宜
  11. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    マグロをフードカッターでミンチにし、塩、しょうゆ、卵、しょうが、片栗粉を加えて混ぜる。

  2. 2

    ベビーチーズは、一個を半分に切る。

  3. 3

    1を8等分にして、2をはさんで丸く形をつくる。

  4. 4

    小麦粉、とき卵、パン粉の順につけて、揚げ油で揚げる。

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