こんにゃくの甘辛煮

misuna
misuna @cook_40013703

こんにゃくを甘辛く煮ました。見た目は悪いけど、とっても美味しくて、おつまみにもいいですよ!

こんにゃくの甘辛煮

こんにゃくを甘辛く煮ました。見た目は悪いけど、とっても美味しくて、おつまみにもいいですよ!

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材料

4人分
  1. こんにゃく 1袋
  2. サラダ油 少々
  3. タカノツメ 1本
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくを手で一口大に切り、鍋に入れ、適当に水を加え火にかける

  2. 2

    沸騰して、さっと湯だったところで火を止め、ざるにあけよく水気を切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油をひいて、タカノツメを半分に切って入れ、②も加え入れて、だし汁(2分の1カップ)・しょうゆ・酒・砂糖を入れて、照りが出るまで、やわらかく煮る。

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