アプリでひらく作り方
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豆腐は水切りをして8等分にしておく。大根はおろす。ねぎは小口切りに。
- 2
小鍋に、醤油（おたま1杯）・みりん（おたま１杯）・水（おたま４杯）
とかつお節（一掴み）をいれて一煮立ちし、かつお節を取り出す。 - 3
油を１70℃にあたため、豆腐に小麦粉をまぶして揚げます。
- 4
揚げたてを器にもり、大根おろし・ねぎをかけ、2をかけてできあがり！
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簡単すぎ！気分は揚げだし豆腐…な冷や奴。 簡単すぎ！気分は揚げだし豆腐…な冷や奴。
粉をはたいたり揚げたりが面倒だし、油がちょっと…な時に、気分だけ揚げだしな冷奴♪豆腐をレンジで温め“温奴”にしても美味♪
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