小鍋に、牛乳、粉寒天、砂糖を入れ中火にかけ、混ぜ合わせながら、砂糖寒天を煮溶かします。

沸騰しかけたら、火を止めて少し蒸らし、水で濡らしたタッパー等（お弁当箱サイズくらい）に流し入れて、あら熱を取ってから、冷蔵庫で冷やし固めます。

冷やして固まったら、容器から中身を出して、切り分けお好みの、黒蜜やきなこをかけて、召し上がって下さい。