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山芋のマスタード和え
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山芋のマスタード和え-レシピのメイン写真

山芋のマスタード和え

かずは
かずは @cook_40013651

超簡単!ちょっと洋風な和風おつまみ(どっちやの?!)

超簡単!ちょっと洋風な和風おつまみ(どっちやの?!)

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材料

2人分
  • 山芋 5cmぐらい
  • 粒マスタード 少々
  • 白醤油または淡口醤油 少々
  • もみのり 少々
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作り方

  1. 1

    山芋の皮をむいて、ビニール袋にいれ、すりこ木で叩き潰す!

  2. 2

    粒マスタードと白醤油を加えて揉み、小鉢に盛ってもみのりをかける。

コツ・ポイント

ほとんど手が汚れないのがウリです(笑)
粒マスタードの他、辛子明太子+梅肉、瓶詰めのえのき茸、海苔の佃煮など・・・

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かずは
かずは @cook_40013651
2002/03/25 19:53に公開
フランスのパリに住んで、2年になります。とりあえず、レパートリーの整理中です。
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山芋

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