超簡単な小さなおかず2品(お弁当にぴったり)

超簡単な小さなおかず2品(お弁当にぴったり)-レシピのメイン写真

超簡単な小さなおかず2品(お弁当にぴったり)

chiru @cook_40015150

パプリカのオカカ載せ(かつお節)オーブン焼と、甘酢キャベツです。実は今日のお弁当のおかず･･･先にキャベツを仕込んでパプリカを焼きます。おつまみにも良いですよ♪残ったキャベツの芯でもOK

パプリカのオカカ載せ(かつお節)オーブン焼と、甘酢キャベツです。実は今日のお弁当のおかず･･･先にキャベツを仕込んでパプリカを焼きます。おつまみにも良いですよ♪残ったキャベツの芯でもOK

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chiru @cook_40015150

パプリカのオカカ載せ(かつお節)オーブン焼と、甘酢キャベツです。実は今日のお弁当のおかず･･･先にキャベツを仕込んでパプリカを焼きます。おつまみにも良いですよ♪残ったキャベツの芯でもOK

パプリカのオカカ載せ(かつお節)オーブン焼と、甘酢キャベツです。実は今日のお弁当のおかず･･･先にキャベツを仕込んでパプリカを焼きます。おつまみにも良いですよ♪残ったキャベツの芯でもOK

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材料

2人分

パプリカ大なら2分の1個・中ぐらいなら1個
かつお節ミニサイズ1パック(5グラムぐらい）
醤油小匙1弱
ねぎ 5センチ
みりん小匙2分の1
キャベツ 1～2枚
酢大さじ３(適当です）
水酢：水が2:1ぐらいが私は好き
赤唐辛子 1本
砂糖(ノンカロリー甘味料でも可）大さじ１
あれば人参 1センチ

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作り方

1

人参があれば千切りに、キャベツは洗って適当な大きさに切る。芯の部分だったら削ぎ切りに。パプリカは中なら舟形に、大なら乱切りでOK。ネギは小口に。
2

鍋に酢・水・赤唐辛子を入れ煮立てて、キャベツ、人参(あれば）を入れる。軽く火を通している間に(1～2分）かつお節と、みりん・醤油・ネギを混ぜておく。
3

キャベツを汁ごと器に移す。パプリカに2のかつお節を乗せて、オーブンか、トースターへ入れ10分ぐらい焼く。出来上がり♪

コツ・ポイント

ダイエット中の時は甘酢の砂糖をノンカロリー甘味料で･･･

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chiru

chiru @cook_40015150

2002/03/26 09:47に公開

2002年からずっと放置していましたが、再開しようと思います。エステサロンの店長をしています。毎日、食事を作りますが、野菜たっぷり、体に良いメニューを心がけています。美味しい物が大好き♡お料理を作るのも大好き♡みなさんのメニューも活用させていただいています☆どうぞよろしく♪

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このレシピのキーワード

ねぎにんじんキャベツパプリカかつお節トウガラシ

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