作り方
- 1
天板に20cm×20cm高さ2cmの型をアルミホイルで作り、油を薄く塗る。
オーブンは200度に温める。 - 2
りんごの皮をむき、6等分にする。厚さ7~8mmに切る。
- 3
ボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。トロンとしてきたらりんごを加えて混ぜる。
- 4
薄力粉・ベーキングパウダー・シナモン・ナツメグ・塩をふるいながら③に入れる。
サックリと混ぜる。 - 5
全体が混ざったら型に流し入れる。180度に下げたオーブンで35分焼く。
つまようじを刺して、何も付かなければ出来あがり。 - 6
好みの大きさに切って、粉砂糖をフリフリする。
コツ・ポイント
翌日に食べると、更にしっとり美味しい♪
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