スパイス&ナッツのチョコレートケーキ

godacoroli
godacoroli @cook_40170989

バターと甘さ控えめ、スパイシーなおとな味
このレシピの生い立ち
プレゼント用に作りました。手作りなんて気恥ずかしいよーというおとなの男性にもおすすめ。

スパイス&ナッツのチョコレートケーキ

バターと甘さ控えめ、スパイシーなおとな味
このレシピの生い立ち
プレゼント用に作りました。手作りなんて気恥ずかしいよーというおとなの男性にもおすすめ。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

18センチの丸型
  1. バターとオリーブオイル 適宜お好みの具合で合わせて180g
  2. 砂糖 80g(きび砂糖を使用)
  3. 玉子 2こ(小玉は3こ)
  4. 薄力粉 130g
  5. ココア 50g(甘みのないもの)
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. シナモン、ナツメグ、クローブなどのスパイス 各小さじ1
  8. ナッツホワイトチョコレート おこのみの量

作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しやわらかくしておく。粉類をふるっておく。オーブンは180℃に予熱する。

  2. 2

    バターとオリーブオイルをクリーム状に混ぜ、砂糖を3回に分けて加えすりまぜる。溶き卵を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    粉類、ナッツを泡立て器でなじませ、ごむべらに持ち替えて手早くさっくり混ぜる。

  4. 4

    型に流し180℃で30分焼く。

  5. 5

    ホワイトチョコをくだき、いったんオーブンから出したケーキに振りかけ、もう一度10分弱焼く。

  6. 6

    できあがり。ホワイトチョコとナッツのざくざく感とスパイシーさが楽しいです。一晩おくとコク深く、また違った味になります。

  7. 7

    (別バージョン)湯せんでやわらかくしたチョコで模様をかいてみました。

コツ・ポイント

ナッツ、シナモン、ホワイトチョコは細かい量は気にせず自分が欲しいだけいれるととってもおいしいです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
godacoroli
godacoroli @cook_40170989
に公開

似たレシピ