□大根は7㎜程度の輪切りを2つ作ります。
□キャベツはざっと洗い、水気を切る。
□玄米パンは横半分に切ります。

大根を焼きます。
薄くサラダ油を敷いたフライパンで、
透明感が出て歯ごたえが少々残るくらいまで火を通します。
仕上げに、醤油をかけます。
じゅっ、という音と共に香ばしい匂いがするはずです。
馴染んだと想ったら火を止めます。

玄米パンにキャベツを敷く。
その上に大根の輪切りを置き、上にチーズを乗せる。
パンで挟み、オーブンでチーズが溶けるまで加熱します。
（ソーセージなどを入れる場合、切ってチーズの上へ）

一度上部のパンを外し、青海苔をまぶします。
後は冷めるのを待ってラップで包みます。
お弁当などにどうぞ！