作り方
- 1
かぼちゃは皮を取り除き1cm幅にきります。
玉ねぎは千切りにします。 - 2
鍋にバター大1をいれ玉ねぎを炒めます。透き通ってきたらかぼちゃをいれて軽く炒めます。
- 3
ヒタヒタより1cmくらい多めに水をいれて固形スープもくわえて柔らかくなるまで煮ます。
- 4
3をフードプロセッサにかけてピューレ状にします。
- 5
鍋にいれて生クリームをくわえてのばします。伸びが足りなければ牛乳を加えて調整します。
塩・コショウで味をととのえてできあがり!。
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ドロっと濃厚☆かぼちゃのポタージュ☆ ドロっと濃厚☆かぼちゃのポタージュ☆
我が家のかぼちゃのポタージュ!濃いめなのでイメージは飲むかぼちゃ(笑)温めても冷やしても美味しいです(*^^*) canary-bird
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