たっぷり野菜と温泉卵のサラダ

おいこ
おいこ @cook_40014867

本当はシーザーサラダを作ろうとおもって、途中で面倒になって変更したのがこれをつくったきっかけでした。

たっぷり野菜と温泉卵のサラダ

おろくにける's cooksnap of when they made たっぷり野菜と温泉卵のサラダ.
おいこ
おいこ @cook_40014867

本当はシーザーサラダを作ろうとおもって、途中で面倒になって変更したのがこれをつくったきっかけでした。
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材料

2人分
  1. サニーレタス 1枚
  2. エンダイブ 1枚
  3. ベビーリーフ 一袋
  4. 温泉卵 2個
  5. ドレッシング マスタード小１・粒マスタード小1・シェリー酒ビネガー大1・塩小1/2・アンチョビペースト小1・オリーブ油大3

作り方

  1. 1

    サニーレタス・エンダイブは良く洗い、食べやすい大きさにちぎります。ベビーレタスはよく洗います。
    ドレッシングの材料は合わせておきます。

  2. 2

    レタス類をドレッシングであえて、器にこんもりと盛り、
    上から温泉卵をのせてできあがり！
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おいこがこれまでにつくった、我が家の夕飯レシピです。和風、イタリアン、中華、フレンチもどきなどなど・・・ベタで普通なレシピばかりです。基本的には大皿料理なので、量は加減してくださいね。
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