簡単★ヘルシー カジキの鹿の子揚げ

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

カジキにお醤油で下味を付けて、食パンを細かく切って衣にしました。さくさくで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お魚嫌いの子供達のために。

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材料

4人分
  1. かじき 4切れ
  2. 塩・コショウ 少々
  3. しょうゆ 大1
  4. 大1
  5. 1個
  6. 小麦粉 適量
  7. サンドイッチ用パン 約6枚
  8. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    カジキは一口大に切り、下味を付ける。サンドウィッチ用のパンを5mmくらいに切る。

  2. 2

    ①の水分をふき取り、小麦粉を薄くつける。

  3. 3

    ②を卵液につけ、①のパンをつけて揚げる。

コツ・ポイント

お好みのソースで楽しんで下さい。

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レシピ作者

WesternMama
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お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。WesternnMamaHomehttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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