生姜は、よく洗って水気をふき取り、皮つきのまま薄切りにします。レモンは、皮をむいて輪切りにします。

ボウルに①の生姜とレモンを入れて、はちみつをまわしかけて混ぜ、２０分以上なじませます。

②をグラスに大さじ３杯入れて水または、お湯で割って飲みます。