キャベツとハムのさっぱりサラダ

kouyou
kouyou @cook_40014024

梅雨の時期、さっぱり野菜、でもボリュームも取りたいです。
このレシピの生い立ち
キャベツの浅漬けを眺めて。

キャベツとハムのさっぱりサラダ

梅雨の時期、さっぱり野菜、でもボリュームも取りたいです。
このレシピの生い立ち
キャベツの浅漬けを眺めて。

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材料

2人分
  1. きゃべつ 5枚程度
  2. 小匙1/2
  3. ハム 90g
  4. レモン 小匙1~
  5. マスタード 小匙1~
  6. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    きゃべつを2cm角程度の大きさにカットし、塩で軽く揉む。

  2. 2

    ハムも同じ大きさにカット。

  3. 3

    水分を切ったキャベツとハム、調味料を加え味を調える。

コツ・ポイント

時期が変われば、オリーブオイルやごま油を廻しかけても、、、酸味、辛味、塩加減はその日の体調、気候で・・・

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