ゴーヤを食す！＜ゴーヤとささ身のサラダ＞
スッピン K’s @cook_40015603
ゴーヤのサラダなんて聞くと、かなり抵抗があるけど、これが旨いんだな−。苦味が苦手な人も大丈夫！2013.7.31写真変更
このレシピの生い立ち
最初に、ドレッシングを思い付いて、ドレッシングに合うものを考えてて偶然できました。(レシピID： 17344622 )
アプリでひらく作り方
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ゴーヤは、中のわたをスプーンでとって、スライサーでスライスする。ささ身は、茹でて熱いうちに裂いておく。
- 2
※印を合わせ、ドレッシングを作る。
- 3
２と３を和える。
- 4
写真の追加。
2014・9・8 -
コツ・ポイント
ささ身は、胸肉やもも肉で代用OK!又、シーチキン（しっかり油をきって）でもいけます。量は加減して下さい。ゴーヤの苦味が苦手な私は、下拵えに時間をかけます。＜K's流下拵え＞スライスしたゴーヤを塩揉みし、しばらく置いたら緑のアクが出るまで軽く湯がく。
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