いかときゅうりのコチュマヨ和え
Omamama @Kazz0415
コチュジャンとマヨが合う、合う♪ ピリ辛でお酒のアテにもってこい！な一品。
このレシピの生い立ち
イカときゅうりでマヨネーズのサラダにする予定を、ちょっと冒険してみたら美味しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
いかは輪切りにし、塩を少し入れた湯でサッと茹でる。水気をよく切っておく。
- 2
きゅうりは叩き、手で食べやすい大きさにちぎる。塩で軽く揉み、10分ほど放置して水分を出す。
- 3
1と2を●で和えて完成。
コツ・ポイント
どんなタイプのいかでも美味しいです。また、いかの代わりに海老やタコで作っても美味しいです。
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