はなびし草のヘルシーなカレー丼

はなびし草 @cook_40015821
とってもあっさりしていて、やみつきになりそう!カロリーも少なくて胸焼けの心配もなし・・・(笑)この夏、あっさりしたあつあつのカレー丼は我が家で活躍しそうです!もちろん、うどん、そうめんにもピッタリなのは、言うまでもありませんよね!
このレシピの生い立ち
メンバーさんに教えてもらって、こんな感じかな?って作ってみました。作ってみたら、カレーうどんの丼版になっちゃったんです。どうですか?違うかなぁ?
はなびし草のヘルシーなカレー丼
とってもあっさりしていて、やみつきになりそう!カロリーも少なくて胸焼けの心配もなし・・・(笑)この夏、あっさりしたあつあつのカレー丼は我が家で活躍しそうです!もちろん、うどん、そうめんにもピッタリなのは、言うまでもありませんよね!
このレシピの生い立ち
メンバーさんに教えてもらって、こんな感じかな?って作ってみました。作ってみたら、カレーうどんの丼版になっちゃったんです。どうですか?違うかなぁ?
作り方
- 1
めんつゆを薄めて作った、だしつゆを火にかけて、たまねぎのスライス(大きめ)と、かまぼこのスライスと、油揚げのせん切り(大きめ)を煮る。
- 2
1に片栗粉とカレー粉を混ぜて水溶きして加え、とろみをつける。
- 3
ご飯を盛りその上に2をかけて、茹でて小口切りしたオクラをのせる。
コツ・ポイント
物足りない人は、豚ばら肉をカレー粉で炒めて足せば、コクもボリュームも出てスパイシーになります。
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