トマトみそ ブラジル風
夢ばんく @cook_40015785
ブラジルの日本の味
完熟トマトを活用！
ブラジルの主人の母直伝！
ＮＨＫの「今日の料理コンテスト」にエントリー！
このレシピの生い立ち
主人が一番懐かしがるブラジルの母の味！
ブラジルのお母さんに教えていただきました。
日本びいきのお味噌味のトマトと卵のペースト！！
ご飯に乗っけたり、パンにぬったり・・・・
トマトみそ ブラジル風
ブラジルの日本の味
完熟トマトを活用！
ブラジルの主人の母直伝！
ＮＨＫの「今日の料理コンテスト」にエントリー！
このレシピの生い立ち
主人が一番懐かしがるブラジルの母の味！
ブラジルのお母さんに教えていただきました。
日本びいきのお味噌味のトマトと卵のペースト！！
ご飯に乗っけたり、パンにぬったり・・・・
作り方
- 1
油で荒みじんの玉ねぎ、皮とりトマトの荒みじんをいためる。
- 2
水気がなくなくなってきたら、みそ、ほんだし、砂糖、醤油を加え煮て、とき卵を加え火が通りポッタリするまで煮る。お好みでしょうが汁を落とす。
- 3
ごはんやパンに乗っけてどうぞ。粒マスタードとマヨネーズでサンドイッチの具に、ムニエルには生クリームと煮込んで！
コツ・ポイント
煮すぎないのがポイントかな。
生クリームを加えて洋風ソースにしてムニエルに、マヨネーズ、粒マスタードと混ぜてサンドイッチの具に・・と大活躍！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17340919
