ゴマ味噌のつけだれ☆
暑い～、、そうめん、そば、ひやむぎ～！！！何でも合っちゃうおいしいつけだれです♪ちょっとこってりしてるかも？
作り方
- 1
ごま、味噌、砂糖は合わせて練り、鍋に湧かしただし汁にしっかりと溶く。
- 2
全て溶けたら、醤油、酒、ショウガを入れてひと煮立ち
させて火を止める。 - 3
冷めれば冷やしつけだれになります。（急激に冷やしたいなら、だしを加減して、氷を入れても◎）
コツ・ポイント
薬味は好みで◎私は、わかめと紅ショウガが好きです♪
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