王国の焼きおむすび
さちりろ @cook_40015960
居酒屋での締めくくりは、お茶漬けと人気を二分する「焼きおむすび」。とっておきの美味しいメニューを紹介します。
このレシピの生い立ち
家で焼きおむすび食べたい時、ありますもんね。
アプリでひらく作り方
- 1
青しそは、せん切りにしておきます。
温かいご飯を大きめのボールに移しておきます。 - 2
１のご飯に、青しそ、かつおぶし、ゴマ、しょうゆを全部入れます。軽くしゃもじで混ぜておきます。
- 3
２のご飯を、すりこぎで、お餅をつくように、ついていきます。（これが秘密のコツ）ご飯粒どうしがひっつくくらい。
- 4
おむすびを作ります。さんかくおむすびで約１０個分できます。（食べきれない場合、冷凍できるので真ん中をくぼませておくといいです）
- 5
温めたオーブントースター、またはオーブンの網にのせて、焦げ目がつくまで焼いてください。
お好みで、途中、刷毛でお醤油を塗ってくださいね。できあがり！美味しく召し上がれ!!
- 6
- 7
コツ・ポイント
お家で作ると焼く間に、崩れちゃう・・そんなあなたにとっておきの秘密を伝授。
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