砂肝ともやしのコリコリ炒め
カトキチ （・∀・） @cook_40016027
砂肝はとっても安いのに、おいしくて栄養価も高い♪やみつきになりますよ～。
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アプリでひらく作り方
- 1
砂肝の掃除といって真ん中の硬いところをそぎ落とす人もいるが、私は全て使います。厚さ3ミリ程度に切っておく。
- 2
フライパンに油を入れて、砂肝を炒める。ある程度炒められたらもやしを入れる。
- 3
調味料を入れる。ちょっとコショウはきつめに味付けした方がおいしい。
コツ・ポイント
できるだけ火力は強くサッと炒めた方がいい。
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