大満足!温泉卵のお粥

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我が家の朝食の定番です。胃が疲れている時や食欲のない時に。ねぎだれで食がすすみます。

大満足!温泉卵のお粥

我が家の朝食の定番です。胃が疲れている時や食欲のない時に。ねぎだれで食がすすみます。

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材料

2人分
  1. ごはん 茶碗に軽く2杯
  2. ご飯の量の約2倍
  3. 温泉卵 2個
  4. 刻みオクラ 大さじ2くらい
  5. ●刻み万能ねぎ 大さじ2
  6. ごま 小さじ1/2
  7. ●しょうゆ 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    鍋にご飯と水を入れ、火にかける。煮立ったら火を弱めて好みの柔らかさのお粥を作る。

  2. 2

    お粥を作っている間にねぎだれを作る。●の材料を小鉢などで混ぜ合わせておく。

  3. 3

    お粥ができたら温泉卵を落とし、刻みオクラ、ねぎだれを回しかける。卵を崩しながらいただきまーす!

コツ・ポイント

ごま油はほんとにちょっぴりにして下さい。おかゆはレトルトを使えばもっと簡単ですね。

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