いかは皮をむいて輪切りにします。下準備として材料以外の酒、塩で味付けておきます（量は適当で大丈夫♪）

トマトを湯むきします。皮をむいたら１センチ角に切ります。
にんにくはみじん切り。

トマトを湯むきしたお湯にイカを入れてさっとゆで、ざるにあげておきます。

調味料をボールに入れ、トマト、ニンニクを入れてよく混ぜます。そこにゆでたイカを合わせ、あえます。バジルは手でちぎってこれも軽く混ぜ合わせます。