餃子～魚嫌いの旦那を騙す～
旦那は魚嫌い。だから内緒でなんにでも魚を入れてやるぅ。
♪魚・魚・さかな～魚を食べると～って歌あるではないですか。
食べないとだめよね。やはり。
このレシピの生い立ち
いくら肉が好きでも魚のＣａやひじきのＦｅは馬鹿には出来ないでしょう。
だから好きなものに混ぜて、食べさせちゃえ！！
なーに混ぜ混ぜしちゃえば＆皮に隠れてわからないものです。わざわざめくって崩してチェックする訳ないもの。
餃子～魚嫌いの旦那を騙す～
旦那は魚嫌い。だから内緒でなんにでも魚を入れてやるぅ。
♪魚・魚・さかな～魚を食べると～って歌あるではないですか。
食べないとだめよね。やはり。
このレシピの生い立ち
いくら肉が好きでも魚のＣａやひじきのＦｅは馬鹿には出来ないでしょう。
だから好きなものに混ぜて、食べさせちゃえ！！
なーに混ぜ混ぜしちゃえば＆皮に隠れてわからないものです。わざわざめくって崩してチェックする訳ないもの。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを刻み、塩を振って置く。ねぎはみじん切り。
干ししいたけはスライサーをかけて粉にする。ひじきは乾燥のまま手で砕いた。(なかなか砕けないけど） - 2
肉を手でコネ、水気を絞ったキャベツ、ねぎ、干ししいたけ粉を入れる。煮干粉、ひじきも何もかも入れ、混ぜ混ぜ。
ごま油をちょっと入れると香りが良かった。 - 3
で、後は普通の餃子のように皮に包んでゆく。大きさは出来るだけそろえて。焼きムラが出来ますので。
- 4
フライパンに油をいれ、よく熱し、餃子を並べ焼く。焼き目がついてきたら、お湯を餃子の１/３くらいの高さまで入れ、
ふたをして焼く。
４～５分ぐらいかな。 - 5
出来がけにごま油をかけてやると良いらしい。(←旦那のこだわり。）
濡れ布巾の上でジューっと。で、さらに盛り付ける。 - 6
できあがり。
うちの旦那はたまに包みたがります。ばれそうになったらひたすらすっ呆けます。
なーにわからなきゃ食べるもんですよ。
ほほっと。(＾｡＾）
コツ・ポイント
とりあえず、あまり入れすぎないこと。
味が変になるかも。あとひじきを入れすぎると、皮が破けちゃいました。
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