ししゃものサックサック揚げ

マミィー
マミィー @cook_40016308

焼くのは定番ですが、揚げるのも結構いけます。カルシウムも豊富でサクッとした食感が食欲をそそぎます。
このレシピの生い立ち
サクサク感を出す為に一工夫しました。

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材料

2、3人分
  1. ししゃも 8尾
  2. 小麦粉 50cc
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. ペーキングパウダー 小さじ1
  5. 40cc
  6. サラダ油 大さじ1/2
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    小麦粉、片栗粉、ペーキングパウダー、水を混ぜます。さらに、サラダ油を加えて混ぜ、衣を作ります。

  2. 2

    ししゃもに衣をつけ、180度に熱した油でカラッと揚げます。

  3. 3

コツ・ポイント

サクッとした食感を出すため、小麦粉、片栗粉、ペーキングパウダー、サラダ油を使います。揚げる温度にも注意して下さい。

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レシピ作者

マミィー
マミィー @cook_40016308
に公開
主食はパン!がいいって言うくらいパンが大好きです♪中学3年生の娘と小学4年生の息子にパンやお菓子を焼いてあげるのが楽しいです♪
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