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さっぱりカリフラワー
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さっぱりカリフラワー

とりぷれっつmom
とりぷれっつmom @cook_40015666

意外な組み合わせかもしれません。マヨネーズに飽きた方は一度試してみては如何ですか?
このレシピの生い立ち
義叔母に教えてもらった一品。

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材料

2人分
  1. カリフラワー 1/2株
  2. 白味噌 大さじ2
  3. 酢 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 化学調味料 味の素、ほんだし等少々
  6. 塩 一つまみ
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを茹でます。沸騰したお湯に塩を適量混ぜ、一口大に切ったカリフラワーを入れます。5,6分茹でたら、ざるにあけ水をさっと通し、冷ましておきます。

  2. 2

    酢味噌を作ります。まずすり鉢に白味噌をいれ、すりこぎでなじませ、化学調味料をお好みでいれます。その後、酢⇒砂糖の順に入れ、かき混ぜます。

  3. 3

    1を皿に盛り付け、2をかけて出来上がりです。

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とりぷれっつmom
とりぷれっつmom @cook_40015666
2002/10/08 12:42に公開
はじめまして!料理が好きで(といっても簡単なものしか作りませんが^^;)cookpadに登録しました!2005年に三つ子(三人とも男の子)のママになり、エンゲル係数を心配しながら毎日食事を作っています(笑)お値打ちレシピ、簡単レシピ、子供の人気レシピなどを捜し求めています。どうどぞよろしくね~ (*`∀´*)ノヨロシク
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17345835
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