ツナと山菜の炊き込みご飯。

オプティー
オプティー @cook_40016272

缶詰のツナと水煮の山菜で、簡単・お手軽な炊き込みご飯です。シーチキンの旨味をいかして、味付けはシンプルに。
このレシピの生い立ち
某洋食屋さんで、このようなピラフを食べ、美味しかったのですが、ちょっと味が濃い、、そして値段も高い。。笑 で、手軽に炊き込みご飯で、家好みの味つけにして作ってみました。

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材料

2人分
  1. 2合
  2. ツナ缶 1缶
  3. 山菜水 1袋(200㌘)
  4. 薄口醤油 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    米はといでざるにあげ、水気を切ってから内釜に入れ、2合分の水を入れて給水しておく。(30分程度)

  2. 2

    山菜の水煮はザルにあげ、さっと水洗いして、水気を切っておく。ツナ缶は軽く油を切っておく。

  3. 3

    1に○の調味料を入れて、さっと混ぜ、2を上に均等になるようにちらして入れて、普通に炊く。

  4. 4

    出来上がったら、全体をさっくりと混ぜて器へ。刻み海苔をちらして出来上がり。

  5. 5

コツ・ポイント

ツナは軽く油を切ってから入れてください。 薄味仕上げになっていますので、お好みで調味料を加えても。

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レシピ作者

オプティー
オプティー @cook_40016272
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