≪下準備≫１．バナナを粗く潰して☆印で下味をつけます。２．○印の粉類を篩っておきます。３．オーブンを１７０℃に温めておきます。４．マーガリンを電子レンジで溶かしておきます。５．型の底にクッキングペーパーを貼ります。

卵をボールに割り入れ混ぜます。次に、ブラウンシュガーとグラニュー糖を２～３回に分けて加え、その都度よく混ぜます。（ふんわり＆ざらつきがなくなるまでしっかり混ぜてください！ハンドミキサーを使うと楽です。）

２の生地に生クリ-ムを流しいれ、ゴムベラで滑らかに混ぜます。そこに、篩って置いた粉類を入れ、サックリ切るように混ぜ合わせます。

次に、溶かしマーガリンをヘラに伝わせながら入れて、大きく滑らかに混ぜ合わせます。最後にバナナを混ぜ、生地を型に流し、トンと落として空気を抜いてから１７０度のオーブンで４０分焼けば出来上がり♪

そのままオーブンで焼きっぱなしでもＯＫですが、途中（膨らんできたら）１度取り出し、中央に浅く長くナイフをいれるとキレイに真ん中から割れます♪焼きあがったら、型から外して網のうえで冷ましてください。