全ての材料はさいの目に切る。
かぼちゃはやわらかく茹で、冷ましておく。きゅうりは塩を振ってしばらくおき、しんなりさせる。

ボウルに材料とマヨネーズを入れて混ぜ合わせて出来上がり。